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神经内科
脑血管疾病饮食原则
脑血管病人多伴有高血压、高脂血病以及肥胖等，因此合理的饮食对于病情的稳定和恢复是一项重要的措施：
1、适当控制饮食的总热量。脑血管病人一般体型肥胖的较多，因此饮食要有节制，每餐饭菜量不宜吃得过多过饱。
2、限制脂肪和胆固醇的摄入：脑血管病患者多数血脂偏高，对脂肪的摄入尤其是饱和脂肪的摄入严格限制，如肥肉、动物油脂、内脏、奶油黄油以及含胆固醇高的食品不用为好，以免加重病情。在使用植物油时也要注意全日的使用量不宜过多。食物易清淡便于胃肠消化。
3、食物要多样化：注意荤素搭配、粗细混吃。蛋白质的补充既要不过多吃肉蛋又要注意补充奶类、豆制品类蛋白质，以增强病人抵抗力。
4、少吃甜食控制糖类的摄入：对白糖糕点、巧克力一类糖要适量控制。
5、多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有丰富的维生素
6、戒酒：酒后容易出现急性脑溢血发作。
