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五至七时一天四顿
下厨房的方子，卖相不好但是味道整体还原家里70%需要改进的地方：1、狮子头进烤箱容易塌，下次用空气炸锅2、肉有些不嫩，下次买肥一点的肉，放一颗梨，胡萝卜洋葱要搅更碎，胡萝卜尽量少3、红烧汁的比例是生抽两勺，老抽两勺，耗油一点点，糖一勺4、brioche汉堡胚提前一晚风干搅碎可以完美代替馒头渣猪肉要提前切块泡水，700g肉大概7个狮子头烤箱是200度，30分钟第二次做烤箱200度20分钟之后需要密切观察加了一颗梨 半颗洋葱 没有胡萝卜 两个鸡蛋 整体口感比上次好
用料
洋葱炒软
下料汁
生抽 老抽各2勺 糖一勺 耗油一点点
加开水
不能没过狮子头
小火15分钟
加水淀粉收汁
上海青提前焯水
红烧狮子头（自用）的做法
又想种上海青了
